In mühevoller Kleinarbeit haben wir Carsten Börner und Familie, unsere kleine Gaststube restauriert
und renoviert. Hierbei war es uns sehr wichtig, dass das Ambiente
aus der Gründerzeit erhalten bleibt und eine wohnliche
Atmosphäre
für unsere Gäste entsteht.
Es wurde alles so rekonstruiert, wie es uns aus
den Überlieferungen bekannt war. Hierzu nutzten wir alte Fotos und
Zeitungsartikel.